tarte tatin

Idée recette de la semaine

Tarte tatin

 

Ingrédients : 1 kg de pommes /1000 grs de sucre/70 grs de beurre/1/2 sachet de sucre vanilliné/ 1 pâte feuilletée.

Recette :-épluchez les pommes, ôtez  les pépins et les couper en 8 quartiers.

-prenez un moule à tarte profond et beurrez- le largement, répandez sur le fond, et de façon régulière la moitié du sucre.

-disposez sur ce lit de sucre les quartiers de pommes en les serrant du mieux possible et saupoudrez du reste de sucre puis parsemez le tout de quelques noisettes de beurre.

-placer la pâte sur les pommes en prenant soin de les recouvrir entièrement.

-mettre cuire à four chaud (220°C) environ 30 min.

– Sortez votre tarte du four et retournez-la et saupoudrez du sucre vanilliné.

– servir tiède avec une boule de glace à la vanille.

Bon appétitIMG_1540

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